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本课题组参照文献[1]采用组织分离法对火龙果果腐病病原菌进行分离纯化,并通过形态学及分子生物学对病原菌进行鉴定,确定引起火龙果果腐病的病原菌为桃吉尔霉(Gilbertella persicaria)。植物精油是一类植物源次生代谢物质,分子量较小,且具有一定挥发性[2],具有对环境友好的优势。植物精油在抑菌方面和果蔬采后保鲜方面均表现出较好的效果[3]。本实验研究植物精油对火龙果果腐病病原菌的抑菌效果,为后期使用天然植物精油对火龙果果腐病进行防治提供技术支撑。
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桃吉尔霉(G. persicaria)编号为HLG-T,分离自海南省东方市某果园的贮藏期病果。由中国热带农业科学院环境与植物保护研究所采后病害及贮运保鲜课题组分离鉴定,经致病性测定后纯化保存备用。供试植物精油:牛至精油、香茅精油、肉桂精油、芥末精油、丁香精油、樟脑精油、玫瑰草精油、草果精油、山茶花精油、茶树精油、柠檬精油和橄榄精油等12种精油。上述精油均购自上海源叶生物科技有限公司。接种用实验果实采购自海南省海口市南北水果市场,选取新鲜健康、表面无损伤、大小和成熟度一致的果实。
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设置12种植物精油的不同浓度梯度,以无菌水为空白对照。植物精油的抑菌效果实验采用含药平板法[4]。将病原菌菌饼(直径d=5 mm)接种于PDA平板中央,置于28 ℃恒温培养箱中培养24 h后,采用十字交叉法测量菌落直径,每处理3次重复。依据公式(1)计算抑菌率,以质量浓度的对数值为横坐标,以抑菌率几率值为纵坐标求毒力回归方程,计算相关系数、EC50值,比较供试12种植物精油对供试菌株的毒力大小。
$$ {\text{抑菌率}}\left( \% \right) = \frac{{\left( {{\text{对照菌落直径}}{\rm{ - 0}}{\rm{.5}}} \right){\rm{ - }}\left( {{\text{处理菌落直径}}{\rm{ - 0}}{\rm{.5}}} \right)}}{{\left( {{\text{对照菌落直径}}{\rm{ - 0}}{\rm{.5}}} \right)}} \times 100{\rm{\% }} $$ (1) -
病害控制效果实验采用浸泡法。参照缪应林[5]等方法稍作修改,选用抑菌效果较好的5种植物精油,配制成1 000 μL·L−1精油溶液,将打好孔(d=5 mm)的火龙果果实在1 000 μL·L−1精油溶液中浸泡10 min,晾干后接种病原菌菌饼(d=5 mm),装入密封保鲜盒中,于25 ℃恒温保湿培养。每处理设置3次重复,以无菌水处理为空白对照。2 d后采用“十字交叉法”测量病斑直径,按公式(2)进行计算。
$$ {\text{控制效果}}\left( \% \right) = \frac{{\left( {{\text{对照病斑直径}}{\rm{ - 0}}{\rm{.5}}} \right){\rm{ - }}\left( {{\text{处理病斑直径}}{\rm{ - 0}}{\rm{.5}}} \right)}}{{ {{\text{对照病斑直径}}{\rm{ - 0}}{\rm{.5}}}}} \times 100{\rm{\% }} $$ (2)
Screening of Plant Essential Oils with Antifungal Activities Against Pitaya Fruit Rot
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摘要: 为了明确引起火龙果贮藏期间果腐病病原菌桃吉尔霉(Gilbertella persicaria)对植物精油的敏感性,笔者测定了12种植物精油对该菌的抑制作用。结果表明:供试12种植物精油对该菌均有抑制作用,抑菌效果前5位精油为牛至精油、香茅精油、肉桂精油、芥末精油和丁香精油,其EC50值依次为94.1、122.9、174.0、254.3、261.1 μg·mL−1;使用抑菌效果前5位的精油(1 000 μL·L−1)浸果处理,发现芥末精油对该病害的控制率达到100%,且果面未见损伤;牛至精油对该病害的控制率虽然达到91.96%,但使果实出现严重药害,不适合在实际生产中应用。Abstract: Twelve plant essential oils were tested to observe their inhibitory effect on Gilbertella persicaria that causes fruit rot of pitaya or dragon fruit in order to clarify the sensitivity of G.persicaria to plant essential oils during the storage of pitaya. The results showed that all the tested 12 plant essential oils had an inhibitory effect on G. persicaria. The top 5 plant essential oils with higher antifungal activities are oregano essential oil, citronella essential oil, cinnamon essential oil, mustard essential oil and clove essential oil, which had the EC50 values of 94.1, 122.9, 174.0, 254.3 and 261.1 μg·mL−1, respectively. Pitaya fruits were treated with these 5 essential oils at a concentration of 1 000 μL·L−1 by dipping, and inoculated with the fungi G.persicaria to observe the control effect of the essential oils on the fungi. The results showed the mustard essential oil had the control rate of 100% against G. persicaria and caused no damage to the surface of the fruit, while the oregano essential oil had a control rate of 91.96% against G. persicaria, but caused serious damage to the fruit surface, which is not suitable for application in production.
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Key words:
- pitaya /
- fruit rot /
- Gilbertella persicaria /
- plant essential oil /
- dipping treatment
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