低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用

张振文; 简纯平; 林立铭; 姚庆群; 李开绵

doi:10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

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低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用

张振文, 简纯平, 林立铭, 姚庆群, 李开绵

文章导航 > 热带生物学报（中英文） > 2015 > 6(3): 329-334

张振文, 简纯平, 林立铭, 姚庆群, 李开绵. 低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用[J]. 热带生物学报（中英文）, 2015, 6(3): 329-334. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

引用本文:

ZHANG Zhenwen, JIAN Chunping, LIN Liming, YAO Qingqun, LI Kaimian. Application of Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging in Detecting Water Content of the Cassava Stem Stored under Low Temperature[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(3): 329-334. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

Citation:

ZHANG Zhenwen, JIAN Chunping, LIN Liming, YAO Qingqun, LI Kaimian. Application of Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging in Detecting Water Content of the Cassava Stem Stored under Low Temperature[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(3): 329-334. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工专业技术研发分中心/农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室, 海南儋州, 571737

基金项目:

国家薯类加工技术研发分中心

农业部木薯种质资源创新利用重点实验室资助

现代农业产业技术体系(CARS-12)

详细信息

第一作者:
张振文(1971-),男,副研究员,主要从事采后生理研究.E-mail:scuta96@163.com

通信作者:
李开绵(1964-),男,研究员,主要从事木薯遗传育种研究.E-mail:likaimian@sohu.com

中图分类号: S533

Application of Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging in Detecting Water Content of the Cassava Stem Stored under Low Temperature

Tropical Crops Genetic Resources Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences; National R&D Centre for Potato Processing/Ministry of Agriculture Key Laboratory of Conservation and Utilization of Cassava Genetic Resources, Danzhou 571737, China

摘要: 以华南5号（SC5）和华南9号（SC9）木薯的种茎为材料,设药剂Ⅰ（预糊化氧化木薯淀粉）、药剂Ⅱ（预糊化氧化木薯粉）和对照（CK）3个处理,利用低场核磁共振成像（LF-NMRI）技术,研究木薯种茎在低温（0℃）贮藏过程中水分的相态和移动性,探讨其对发芽率的影响。结果表明:木薯种茎水分以自由水为主,占55%⁷5%,主要分布在种茎韧皮部;与对照相比,药剂处理可以提高种茎成活率,且药剂Ⅰ效果较好;同时发现,SC9种茎低温贮藏后成活率高于SC5,可见SC9比SC5较耐低温。
- 木薯种茎 /
- 低温贮藏 /
- 低场核磁共振成像
Abstract: Stems of two cassava varieties SC5 and SC9 were treated with pregelatinized oxidized cassava starch（ Treatment 1）,pregelatinized oxidized cassava meal（ Treatment 2） and blank as control,and stored under low temperature（ 0 ℃）. The Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging（ LF-NMRI） method was used to determine the water states and water mobility of the treated cassava stems in view of exploring the effects of water states and water mobility on the survival rate of the treated cassava stems stored under low temperature. Observations showed that free water was the main state of water in the treated cassava stems,accounting for 55%-75%,and mainly distributed in the phloem of the cassava stems. The two treatments improved the survival rate of the cassava stems stored under low temperature as compared to the control,and Treatment 1 gave a higher survival rate of the cassava stems than Treatment 2. At the same time,the SC9 had a higher survival rate than the SC5 after low temperature storage. It could be concluded that the SC9 was higher in tolerance to low temperature than the SC5.
- cassava stem /
- low-temperature storage /
- Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging

[1]	郑超凡, 仲崇浩, 王猛, 盛佳颖, 王艺凯, 黄家权, 陈庆河, 李东栋, 汤华. 榴莲LEA基因家族鉴定及低温胁迫表达分析 . 热带生物学报（中英文）, 2026, 17(): 1-15. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20250167
[2]	吴进钧, 李增平, 张宇, 刘芝妤. 马占相思假芝茎腐病病原鉴定及其生物学特性 . 热带生物学报（中英文）, 2025, 16(1): 107-114. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20240078
[3]	田彩红, 张俊逸, 党菁, 黄建荣, 尹新明, 李国平, 封洪强. 草地贪夜蛾的冷识别温度及低温胁迫下Hsp70和Hsp90基因的响应 . 热带生物学报（中英文）, 2024, 15(6): 664-671. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20240089
[4]	戴云鹏, 潘晋龙, 吴宇垚, 韩昊祥, 张怀方, 陈新, 曾长英. 2种氮素的分根处理对木薯幼苗生长发育和氮效率的影响 . 热带生物学报（中英文）, 2023, 14(6): 614-621. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20230008
[5]	吴慧, 陈小敏, 邢彩盈, 朱晶晶, 吴胜安, 胡德强. 两系杂交水稻南繁制种安全敏感期低温过程的气候特征 . 热带生物学报（中英文）, 2022, 13(4): 382-390. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2022.04.009
[6]	朱清亮, 李增平, 张宇. 一种木麻黄茎腐病病原菌的鉴定及其生物学特性测定 . 热带生物学报（中英文）, 2022, 13(5): 524-531. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2022.05.015
[7]	单金雪, 李增平, 张宇, 樊雨皇. 一种木麻黄灵芝茎腐病病原鉴定及生物学特性 . 热带生物学报（中英文）, 2021, 12(1): 88-95. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.01.013
[8]	储春霞, 黄圣卓, 梅文莉, 戴好富. 辣木茎提取物对小鼠胃肠道的调节作用 . 热带生物学报（中英文）, 2018, 9(4): 452-456. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2018.04.014
[9]	赵帅, 阙艳鹏, 夏栋楠, 符文英. 5个海巴戟种质低温胁迫下的抗寒性评价 . 热带生物学报（中英文）, 2018, 9(1): 69-75. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2018.01.09
[10]	刘娟, 阮音音, 曾丽萍, 李新国, LONG Chunrui. 泰国柚常温贮藏的采后品质变化 . 热带生物学报（中英文）, 2018, 9(4): 418-422. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2018.04.008
[11]	林立铭, 李开绵, 徐缓, 简纯平, 张振文. 木薯全粉和木薯粉加工特性分析 . 热带生物学报（中英文）, 2016, 7(1): 58-63. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.01.010
[12]	邱海燕, 刘奎, 付步礼, 唐良德, 张瑞敏, 谢艺贤, 骆焱平. 香蕉假茎精油成分的GC-MS分析 . 热带生物学报（中英文）, 2016, 7(2): 274-278. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.02.023
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[14]	刘雪辉, 张世鑫, 杨鹏, 田维敏. 一种用于观察木薯显微结构的冰冻切片技术 . 热带生物学报（中英文）, 2014, 5(1): 67-72. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.01.010
[15]	张淑娟, 刘与明, 马丽娟, 翁萍. 唐菖蒲茎尖脱毒培养技术及其在生产上的应用 . 热带生物学报（中英文）, 2013, 4(3): 246-250,256. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.012
[16]	潘梅, 符瑞侃, 王景飞, 吕德任, 黄赛. 花叶艳山姜茎尖离体快繁技术 . 热带生物学报（中英文）, 2012, 3(3): 267-270. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2012.03.010
[17]	李凯, 陈雄庭, 洪磊, 甘露. 化州橘红成年态茎段离体培养的改良 . 热带生物学报（中英文）, 2011, 2(1): 42-45. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.01.010
[18]	李小溪, 问亚琴, 李春兰, 潘秋红. 低温对葡萄果实莽草酸途径入口酶及后分支酸途径关键酶基因表达的影响 . 热带生物学报（中英文）, 2011, 2(3): 250-255. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.03.016
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[20]	祁君凤, 冯仁军, 程萍, 袁克华, 张丽丽, 张银东. 香蕉叶片低温胁迫下差异表达cDNA消减文库的构建 . 热带生物学报（中英文）, 2010, 1(2): 110-113. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2010.02.008

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低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工专业技术研发分中心/农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室, 海南儋州, 571737

基金项目:

国家薯类加工技术研发分中心

农业部木薯种质资源创新利用重点实验室资助

现代农业产业技术体系(CARS-12)

作者简介:
张振文(1971-),男,副研究员,主要从事采后生理研究.E-mail:scuta96@163.com

通讯作者: 李开绵(1964-),男,研究员,主要从事木薯遗传育种研究.E-mail:likaimian@sohu.com

收稿日期: 2015-01-18

中图分类号: S533

关键词:

木薯种茎 /

低温贮藏 /

低场核磁共振成像

摘要: 以华南5号（SC5）和华南9号（SC9）木薯的种茎为材料,设药剂Ⅰ（预糊化氧化木薯淀粉）、药剂Ⅱ（预糊化氧化木薯粉）和对照（CK）3个处理,利用低场核磁共振成像（LF-NMRI）技术,研究木薯种茎在低温（0℃）贮藏过程中水分的相态和移动性,探讨其对发芽率的影响。结果表明:木薯种茎水分以自由水为主,占55%⁷5%,主要分布在种茎韧皮部;与对照相比,药剂处理可以提高种茎成活率,且药剂Ⅰ效果较好;同时发现,SC9种茎低温贮藏后成活率高于SC5,可见SC9比SC5较耐低温。

English Abstract

Application of Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging in Detecting Water Content of the Cassava Stem Stored under Low Temperature

Tropical Crops Genetic Resources Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences; National R&D Centre for Potato Processing/Ministry of Agriculture Key Laboratory of Conservation and Utilization of Cassava Genetic Resources, Danzhou 571737, China

Received Date: 2015-01-18

Keywords:

cassava stem /
low-temperature storage /
Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging

Abstract: Stems of two cassava varieties SC5 and SC9 were treated with pregelatinized oxidized cassava starch（ Treatment 1）,pregelatinized oxidized cassava meal（ Treatment 2） and blank as control,and stored under low temperature（ 0 ℃）. The Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging（ LF-NMRI） method was used to determine the water states and water mobility of the treated cassava stems in view of exploring the effects of water states and water mobility on the survival rate of the treated cassava stems stored under low temperature. Observations showed that free water was the main state of water in the treated cassava stems,accounting for 55%-75%,and mainly distributed in the phloem of the cassava stems. The two treatments improved the survival rate of the cassava stems stored under low temperature as compared to the control,and Treatment 1 gave a higher survival rate of the cassava stems than Treatment 2. At the same time,the SC9 had a higher survival rate than the SC5 after low temperature storage. It could be concluded that the SC9 was higher in tolerance to low temperature than the SC5.

引用本文:

Citation:

ZHANG Zhenwen, JIAN Chunping, LIN Liming, YAO Qingqun, LI Kaimian. Application of Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging in Detecting Water Content of the Cassava Stem Stored under Low Temperature[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(3): 329-334. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

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低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

第一作者: 张振文(1971-),男,副研究员,主要从事采后生理研究.E-mail:scuta96@163.com

通信作者: 李开绵(1964-),男,研究员,主要从事木薯遗传育种研究.E-mail:likaimian@sohu.com

Application of Low Field Nuclear Magnetic Resonance Imaging in Detecting Water Content of the Cassava Stem Stored under Low Temperature

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低场核磁共振技术在木薯种茎低温贮藏中的运用

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.019

中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工专业技术研发分中心/农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室, 海南儋州, 571737

作者简介: 张振文(1971-),男,副研究员,主要从事采后生理研究.E-mail:scuta96@163.com

通讯作者: 李开绵(1964-),男,研究员,主要从事木薯遗传育种研究.E-mail:likaimian@sohu.com

English Abstract

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张振文(1971-),男,副研究员,主要从事采后生理研究.E-mail:scuta96@163.com

通信作者:
李开绵(1964-),男,研究员,主要从事木薯遗传育种研究.E-mail:likaimian@sohu.com

作者简介:
张振文(1971-),男,副研究员,主要从事采后生理研究.E-mail:scuta96@163.com