海南属华南稻区，每年水稻种植面积在300万亩（1亩≈667 m²）以上。据国家统计局发布2023年粮食产量数据可知，至2023年12月11日，海南粮食播种面积410万亩，粮食总产量147.0万t。2023海南统计年鉴可查，2022年海南早、晚造水稻种植面积为343万亩^[1]，占粮食作物面积83.46%，比2021年增加3.08万亩，增幅0.91%；总产量为127.91万t，比2021年增加0.8万t，增幅0.63%。不论是总面积或总产，增幅均很小，2019—2021年期间播种面积及总产量曾一度下降，至2022年后才有所回升（图1、图2）。

图  1  2017—2022年海南省粮食作物面积和总产量变化

Figure 1.  Changes in grain crop area and total output in Hainan Province from 2017 to 2022

图  2  2017-2022年海南省早、晚造水稻面积和总产量变化

Figure 2.  Changes in the area and total production of early and late rice planting in Hainan Province from 2017 to 2022

海南水稻品种发展共经历了三个明显阶段，第1阶段为20世纪80年代以前，该阶段水稻品种以“常规稻”为主。第2阶段为20世纪80−90年代，三系杂交水稻在海南省逐步得到广泛应用。第3阶段为21世纪初至今，水稻品种以三系杂交水稻为主，两系杂交水稻为辅^[2]。据海南省农业农村厅报道，2024年主导水稻品种有吉丰优1002、泰优1002、深优1618、中科西陆4号、特优5511、伍两优钰占、旗1优386、特优458和隆望两优889，该年份推广面积分别为18万亩/年、70万亩/年、6万亩/年、12万亩/年、8.8万亩/年、0.5万亩/年、8.5万亩/年、13.15万亩/年、2.9万亩/年^[3]；呈现出多样化和优质化的特点，均表现出良好的适应性，产量较高，可达到GB/T 17891-1999《优质稻谷》中的1、2级标准^[4]，近年来呈现出稳健发展态势。

海南水稻产业的经营主体主要以农户单家独户种植和科研单位的种质资源研究为主，缺乏规模化和产业化程度较高的龙头企业、种植大户以及农民合作社。农户分散的经营模式导致生产效率低下，难以形成规模效益，优质水稻品种的推广和利用率受到限制。虽然海南拥有丰富的水稻品种资源，但由于缺乏统一的经营管理和大规模推广，市场竞争力不强^[2]。

海南水稻的种植模式主要采用稻+经济作物轮作，经济作物多为瓜菜^[5]。由于水稻种植周期长且收益相对较低，农户通常优先考虑种植收益更高的瓜菜，只有在不适宜种植瓜菜的季节和台风季时才会种植水稻。这种模式导致水稻种植面积和产量受到限制，且生产效益难以提升。

农产品品牌是农业农村现代化的重要标志^[6]。2019年海南省启动了“海南好米”评选活动，以“泰国香米”为对照样品，组织专家分别从外观结构、气味、适口性（包括粘性、弹性、软硬度）、滋味和冷饭质地5个方面对申请评选品种进行点评，其中2021年悦两优2646、昌两优馥香占、汉两优219、金龙优1826、青香优丝苗被授予第三届“海南好米”金奖品种称号。2022年采取田间鉴定评价和室内品鉴评选结合方式，隆望两优889、野香优海丝、鑫两优香8、金龙优柔丝和美两优秋香5个稻米品种被授予第四届“海南好米”金奖品种称号（表1）^[7]。除了优质绿色“海南好米”金奖品种外，海南特色专用稻种（山栏酒专用山栏稻、海南粽子专用糯稻、海南米粉专用稻等）是推动海南水稻产业发展的重要组成部分。目前，海南粽子、山栏酒、海南米粉三大产业的稻米原材料大多来自省外，急需专用稻品种支撑发展，但特色专用品种目前缺乏或空白。

水稻种植效益低，农民种植意愿不足，是当前制约海南水稻产业发展的核心问题。成本高、单产低、无溢价是核心问题的三要素。

（1）成本高：当前海南水稻每公顷产量为5.6 t，国家收购籼稻最低保护价为2.56元/kg，每公顷水稻产值为14336元。然而，肥料、农药、种子、机耕与收割等费成本约为9000元，投入成本占产值的63%^[8]。据国家统计局调查显示，至2020年全国普通大米的生产成本约为4.13元/kg，而海南普通大米生产成本约4.86元/kg（表2）^[8]，成本价格高于普通水平。并且海南水稻生产大部分仍采用传统的一家一户模式，这种模式费时费力且生产零散，难以形成规模效益。

（2）单产低：至2022年，海南水稻单产约为5590 kg/hm²，远低于全国7100 kg/hm²的平均水平（表3），主要与田块质量差、管理方式粗犷、病虫害发生严重有关。海南农业技术水平相对较低，多数农户均按照经验去栽培，缺乏科学的种植管理措施，水稻生长发育受限。目前海南水稻多数采用粗放型管理，耕作水平低，生产投入不足，水稻田一般只施化肥，很少施有机肥，长期耕作后对地力破坏大，且多数为露天栽培，抵抗自然灾害的能力差，易受自然条件及天气的影响，直接影响到产量。海南长夏无冬，高温多雨气候易导致病虫草害和鼠害频繁发生，严重影响水稻生产。主要的病虫草害有稻飞虱、稻纵卷叶螟、福寿螺、稗草、钻心虫、稻瘟病等。田块质量差、管理方式粗放以及病虫害严重相互作用，形成了制约海南水稻产量提升的主要瓶颈。

（3）无溢价：海南水稻多为普通稻米品种，当家品种为“博Ⅱ优15”、“特优128”和“吉丰优1002”，与超市里的高档大米如泰国香米相比没有竞争优势。据了解，全国普通大米平均售卖价格为6.66元/kg，而不同区域特色品牌的大米，如新疆羊脂米售卖价格可高达到54元/kg，生态有机大米的平均售卖价格也达到了24.42元/kg（表4），远高于普通大米的售卖价格。虽然2019年以来海南积极推进海南好米建设，但当前只有“泰优1002”和“隆望两优889”得到了小面积推广，特色品种如功能稻米、山栏酒专用稻、海南粽子专用糯稻、海南米粉专用稻等基本无种植；且海南在绿色、生态和有机稻米的生产上投入不足，未能建立起自己的品牌，无法在市场上获得应有的溢价。

海南具有得天独厚的水稻产业发展优势。首先，海南具备与泰国一样生产优质香米的热带自然条件，拥有良好的热带光温资源。其次，海南一直贯彻“生态建省”的理念，生态环境优良，没有工业污染。此外，海南拥有本地的黑米、红米、糯稻和山栏稻等特色水稻品种，并且依托“南繁硅谷”，为海南水稻种质提供了强有力的支撑。海南还拥有富硒土壤，总面积达到9454 km²，占全省面积的27%，这为打造富硒稻米提供了天然优势。最后，海南作为著名的旅游胜地，具有发展农旅结合产业的独特优势，这些条件共同为海南水稻产业的发展奠定了坚实的基础^[9][10]。综合分析海南水稻发展的优势和问题，笔者认为以提升单产和生产生态相协调为目标，集成推广高产高效、资源节约、生态环保技术模式，用生态的理念赋能海南特色稻种植、“水稻+”种养、绿色有机稻米生产、海南好米品牌建设和农旅产业，可以切实提高海南水稻种植效益，增加农民收入。为此，提出以下发展建议：

（1）智能化机械化降低成本：至2022年我国水稻耕种收综合机械化率达86.86%，覆盖率广，较上年提高1.27个百分点（表5）。在高标准农田建立农业环境、病虫害智能化监测系统无疑成为降低成本，提升效率的重要手段。通过先进的传感器和数据分析技术，实现对病虫害的及时发现和预警。孙盈蕊^[11]基于低空无人机平台搭载高清成像仪获取了冠层水稻高清图像，并将监测到的病虫害信息转化为了喷洒信息。荀栋^[12]以TH80-1型植保无人机作为试验平台，针对水稻病虫害的防治飞控参数、药剂配方和防治效果等进行了详细的研究。图像处理技术能够减小传统依赖人工识别带来的主观偏差^[13]。姚青等^[14]建立了分布式移动农业病虫害图像采集与诊断系统，实现了图像定位采集、图像识别与诊断任务。

推广智能化机械化，利用自动化育秧机、收割机等先进设备，实现农业生产的自动化和智能化。为提高水稻播种精度，国内外专家学者采用光电传感技术、机器视觉等方法检测秧盘育秧精密播种性能。Mebatsion等^[15]利用傅立叶椭圆描述粘连稻种图像的边界，根据凹点最短原则分割粘连稻种。何培祥等^[16]采用光电传感器控制穴盘精密播种装置，试验结果显示单粒率达98%以上，重播率小于2%。水稻联合收获机做为作物切割、输送、脱粒分离、杂余清选、集粮运输等功能的谷物收获作业机械^[17]。收割机需长时间超负荷工作，建立水稻联合收获机智能监测系统，实现各个部件运行状况智能监测和故障的提前预警，能延长机器使用寿命和减少人工劳动力。

此外，探索无人机施肥、打药等新型技术应用。其具有的作业范围广、操作灵活、效率高等优点，可以实现对农田的精准施肥和打药。张菡^[18]研制了植保无人机变量喷药控制系统，依据水稻受病害等级进行无人机变量喷药。邢航等^[19]设计了能够实现植保无人机变量喷洒过程的PC地面监控系统，可通过蓝牙实现手机的实时监控。

为进一步提升农业生产水平，积极推动物联网、大数据、云计算等信息技术在水稻生产中的应用。通过物联网技术，实现对农田环境的实时监测和数据采集；通过大数据和云计算技术对海量数据进行处理和分析，为农业生产提供科学依据和决策支持。

（2）科技支撑提升单产：大力推广水稻上农药新产品、新技术（一喷多促、一喷多防）。推行有机肥替代部分化肥、绿色防控、统防统治等农药化肥减量增效术，集成四良（良田、良种、良法、良机）融合的高产高效关键技术，提高技术到位率和覆盖率，促进水稻稳产高产。

（3）绿色生产提质增效：推广基于生物防治、生态调控为基础的全程绿色防控。具体可应用水稻“一放、二喷、三控”病虫害轻简化绿色防控模式^[3]；“一放”为稻田释放寄生蜂技术模式；在二化螟、稻纵卷叶螟等主要害虫蛾始盛期释放稻螟赤眼蜂，每代放蜂3次，间隔5天，每亩均匀放置8点，每次放蜂量8000−10000头/亩。“二喷”为稻田喷施免疫诱抗剂和生物农药；施用赤·吲乙·芸苔素（赤霉素+吲哚乙酸+芸苔素内酯复配）等植物生长调节剂、氨基寡糖素等植物诱抗剂，适当增施磷钾肥和硅肥，增加水稻抗病性、抗逆性，提高产量。选用苏云金杆菌、金龟子绿僵菌、甘蓝夜蛾核型多角体病毒等微生物农药防治稻飞虱和螟虫。“三控”是控制稻田杂草、福寿螺和鼠害；稻田周边杂草替换为芝麻、波斯、向日葵等蜜源植物，吸引寄生蜂等天敌，增强自身保益控害能力；支持稻田+的立体种养模式，例如通过稻鸭共生防除田间杂草、福寿螺，同时因鸭子的取食、踩踏、排泄等活动，还可减轻稻飞虱、纹枯病危害，增强水稻田土壤肥力；采用生物农药+毒饵站的防鼠模式，结合海南当地优势鼠种和发生规律进行投放治鼠，安全性高且污染小（图3）。该模式在我省乐东县、三亚市、东方市均有推广，全省推广使用面积超过1.5万亩，乐东县、三亚市、东方市、万宁市等海南水稻主要种植市县推广面积均超过1500亩，可实现水稻全生育期内主要病虫草鼠害的绿色防控，减少用药量30%以上。由于农药减少，示范区水稻田蜘蛛、寄生蜂、蜜蜂等天敌和传粉昆虫的种群密度显著增加，提升了农田自身的保益控害能力和稻田的生态稳定性^[3]。

图  3  “一放、二喷、三控”病虫害绿色防控模式图

Figure 3.  Diagram of the ‘one release, two sprays, three controls’ pest and disease green control model

制定水稻绿色生产相关技术标准规程，打造“品质高档化、栽培绿色化、产销订单化”的标准化基地。有条件的地方建立有机水稻生产基地，建立地理标志品牌，促进海南水稻生产质量、效益、竞争力全面提升。