海巴戟中7种矿物质元素的测定

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海巴戟中7种矿物质元素的测定

聂风琴, 于文辉, 廖丹, 刘伯宏, 李彩凤, 符文英

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聂风琴, 于文辉, 廖丹, 刘伯宏, 李彩凤, 符文英. 海巴戟中7种矿物质元素的测定[J]. 热带生物学报, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

引用本文:

聂风琴, 于文辉, 廖丹, 刘伯宏, 李彩凤, 符文英. 海巴戟中7种矿物质元素的测定[J]. 热带生物学报, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

NIE Fengqin, YU Wenhui, LIAO Dan, LIU Bohong, Li Caifeng, FU Wenying. Determination of Mineral Elements in Morinda citrifolia L.[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

Citation:

NIE Fengqin, YU Wenhui, LIAO Dan, LIU Bohong, Li Caifeng, FU Wenying. Determination of Mineral Elements in Morinda citrifolia L.[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

海巴戟中7种矿物质元素的测定

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

1. 海南大学农学院, 海南海口 570228;
2. 海南大学分析测试中心, 海南海口 570228

基金项目:

国家农业成果转化基金项目(2013GB2E200392)

国家自然基金项目(31360066)

第一作者:
聂风琴(1989-),女,海南大学农学院2012级硕士研究生.E-mail:846179942@qq.com

通信作者:
符文英,女,教授,硕士生导师.研究方向:药用植物.E-mail:fwynoni@163.com

中图分类号: S563.4

Determination of Mineral Elements in Morinda citrifolia L.

1. College of Agronomy, Hainan University, Haikou, Hainan 570228;
2. Analytical and Testing Center of Hainan University, Haikou 570228, China

摘要: 利用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法对海巴戟果肉、叶、果实冻干粉及发酵果汁中的钾、钙、钠、镁、铁、锌、锰等7种重要矿物质元素进行测定。结果表明:实验回收率为94%~107.2%;海巴戟中钾、钙、锌、铁、锰元素含量丰富;海巴戟果肉中钾元素含量高,为24 215.81μg·g^-1,钠元素含量相对较低,仅为789.40μg·g^-1,是一种典型的低钠高钾保健食品,具有良好的保健养生价值。除钾元素外,叶中其他元素含量均高于果肉中的,尤其是微量元素铁、锌、锰的含量。海巴戟产品冻干粉中的7种元素含量与诺丽果肉中的接近。海巴戟发酵果汁与同一品种海巴戟果肉中的矿物质元素含量成一定比例,7种矿物质元素均能够满足人体需求。
- 火焰原子吸收光谱法 /
- 海巴戟 /
- 矿物质元素 /
- 测定
Abstract: The fruit flesh,leaves,freeze-dried powder of fruit,and fermented fruit juice of Noni（ Morinda citrifolia L.） were determined in terms of mineral elements,K,Ca,Na,Mg,Fe,Zn and Mn,by using Air-acetylene flame atomic absorption spectrometry. These elements had a recovery rate ranging from 94% to 107. 2%. Noni was found to contain high K,Ca,Zn,Fe and Mn. In the fruit flesh K content was the highest,upto 24 215. 81μg·g^-1 while the Na content was relatively lower,only 789. 4 μg·g^-1. Noni is hence a typical low-sodium and highpotassium food with high healthcare value. The leaves contained higher elements except K than the fruit flesh,especially Fe,Zn and Mn,and hence have a good value for development. The freeze-dried fruit powder contained similar elements to the fruit flesh. The fermented fruit juice contained elements proportionate to the fruit flesh of the same variety of Noni,and the content of the elements was found to meet the needs of human being.
- flame atomic absorption spectrometry /
- Morinda citrifolia L. /
- mineral element /
- determination

[1]	刘珍, 王祝年, 王茂媛, 汤欢. 不同生长年份牛大力根部总皂苷的含量测定与抗氧化活性研究 . 热带生物学报, 2025, 16(): 1-8. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20240088
[2]	朱清亮, 李增平, 张宇. 一种木麻黄茎腐病病原菌的鉴定及其生物学特性测定 . 热带生物学报, 2022, 13(5): 524-531. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2022.05.015
[3]	符妙, 邓娜, 廖立国, 陈石泉, 谭正洪, 张翔. 遮光对海菖蒲形态特征及元素含量的影响 . 热带生物学报, 2022, 13(3): 212-219. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2022.03.002
[4]	汪玉玲, 宋希强, 郭向阳, 王洪星, 郭梨锦. 文心兰炭疽病生防潜力菌的鉴定及其抑菌性的测定 . 热带生物学报, 2021, 12(2): 236-243. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.02.013
[5]	杨德友, 杨琳, 闫向楠, 唐吉雲, 骆焱平, 王兰英. 4株放线菌对柱花草促生作用的测定 . 热带生物学报, 2021, 12(3): 312-318. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.03.006
[6]	李周容, 孙燕芳, 陈园, 裴月令, 冯推紫, 龙海波. 香瓜根结线虫种类鉴定及杀线剂的室内毒力测定 . 热带生物学报, 2021, 12(3): 375-379. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.03.015
[7]	常逢彤, 冯谦洁, 黎娜, 周海龙. 海巴戟果提取物对凡纳滨对虾副溶血性弧菌的抑制效应 . 热带生物学报, 2021, 12(1): 1-6. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.01.001
[8]	李恒, 畅文军, 陈汉清, 乔帆, 曾会才. 香蕉枯萎镰刀菌4号生理小种mon1基因敲除转化子的表型分析及致病力测定 . 热带生物学报, 2019, 10(2): 127-134. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2019.02.005
[9]	何梦雪, 李泽友. 海南菲牛蛭抗凝血酶成分的提取与SDS-PAGE电泳测定 . 热带生物学报, 2019, 10(2): 204-207. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2019.02.017
[10]	向兰香, 张波, 李俊凯, 覃兆海, 杜晓英. 嘧啶肟草醚类化合物对稗草的室内活性测定(简报) . 热带生物学报, 2019, 10(3): 276-277. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2019.03.013
[11]	彭昀, 肖宇明, 刘衍超, 李增平, 王萌, 梁晓宇, 张宇. 橡胶树枯萎病病原菌室内毒力测定 . 热带生物学报, 2019, 10(3): 272-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2019.03.012
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[17]	赵帅, 阙艳鹏, 夏栋楠, 符文英. 5个海巴戟种质低温胁迫下的抗寒性评价 . 热带生物学报, 2018, 9(1): 69-75. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2018.01.09
[18]	谢冬惠, 徐静, 李治明, 梁振益. 小叶榕气生根总酚酸和总黄酮含量测定及其抗氧化活性比较 . 热带生物学报, 2016, 7(3): 373-375. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.03.017
[19]	李乐, 郑兴, 宋仲辉, 顾志峰, 王爱民. 海上吊养和循环水养殖的马氏珠母贝软体部矿物元素含量比较 . 热带生物学报, 2016, 7(4): 417-421. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.04.002
[20]	陈保, 蒲泓君, 姜东华, 罗正刚. 微波消解ICP-MS测定茶叶中稀土元素的不确定度评定 . 热带生物学报, 2015, 6(2): 197-203. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.015

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海巴戟中7种矿物质元素的测定

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

1. 海南大学农学院, 海南海口 570228;

2. 海南大学分析测试中心, 海南海口 570228

基金项目:

国家农业成果转化基金项目(2013GB2E200392)

国家自然基金项目(31360066)

作者简介:
聂风琴(1989-),女,海南大学农学院2012级硕士研究生.E-mail:846179942@qq.com

通讯作者: 符文英,女,教授,硕士生导师.研究方向:药用植物.E-mail:fwynoni@163.com

收稿日期: 2015-01-08

中图分类号: S563.4

关键词:

火焰原子吸收光谱法 /

矿物质元素 /

摘要: 利用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法对海巴戟果肉、叶、果实冻干粉及发酵果汁中的钾、钙、钠、镁、铁、锌、锰等7种重要矿物质元素进行测定。结果表明:实验回收率为94%~107.2%;海巴戟中钾、钙、锌、铁、锰元素含量丰富;海巴戟果肉中钾元素含量高,为24 215.81μg·g^-1,钠元素含量相对较低,仅为789.40μg·g^-1,是一种典型的低钠高钾保健食品,具有良好的保健养生价值。除钾元素外,叶中其他元素含量均高于果肉中的,尤其是微量元素铁、锌、锰的含量。海巴戟产品冻干粉中的7种元素含量与诺丽果肉中的接近。海巴戟发酵果汁与同一品种海巴戟果肉中的矿物质元素含量成一定比例,7种矿物质元素均能够满足人体需求。

English Abstract

聂风琴, 于文辉, 廖丹, 刘伯宏, 李彩凤, 符文英. 海巴戟中7种矿物质元素的测定[J]. 热带生物学报, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

引用本文:

聂风琴, 于文辉, 廖丹, 刘伯宏, 李彩凤, 符文英. 海巴戟中7种矿物质元素的测定[J]. 热带生物学报, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

NIE Fengqin, YU Wenhui, LIAO Dan, LIU Bohong, Li Caifeng, FU Wenying. Determination of Mineral Elements in Morinda citrifolia L.[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

Citation:

NIE Fengqin, YU Wenhui, LIAO Dan, LIU Bohong, Li Caifeng, FU Wenying. Determination of Mineral Elements in Morinda citrifolia L.[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(2): 158-162. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.009

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