不同薤白多糖体外对自由基的清除作用

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不同薤白多糖体外对自由基的清除作用

郑如刚, 梁振益, 陈祎平, 林昭华, 邓世明

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郑如刚, 梁振益, 陈祎平, 林昭华, 邓世明. 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

引用本文:

郑如刚, 梁振益, 陈祎平, 林昭华, 邓世明. 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

ZHENG Rugang, LIANG Zhenyi, CHEN Yiping, LIN Zhaohua, DENG Shiming. Scavenging Effect of Various Polysaccharides Extracted from Allium macrosttemon Bge. on Free Radicals in vitro[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

Citation:

ZHENG Rugang, LIANG Zhenyi, CHEN Yiping, LIN Zhaohua, DENG Shiming. Scavenging Effect of Various Polysaccharides Extracted from Allium macrosttemon Bge. on Free Radicals in vitro[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

不同薤白多糖体外对自由基的清除作用

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

1. 海南大学材料与化工学院/热带多糖资源利用教育部工程研究中心, 海南海口 570228;
2. 海南大学海洋学院, 海南海口 570228

基金项目:

海南省重点科技计划项目(ZDXM20100041)

第一作者:
郑如刚(1987-),男,四川内江人,海南大学材料与化工学院2010级硕士研究生.

通信作者:
陈祎平,海南大学材料与化工学院教授,硕士生导师.E-mail:chen-yiping@tom.com

中图分类号: TS201.4

Scavenging Effect of Various Polysaccharides Extracted from Allium macrosttemon Bge. on Free Radicals in vitro

1. Material & Chemical Engineering College/Ministry of Education Technology Research Center for Utilization of Tropical Polysaccharide Resources (Hainan University), Haikou 570228, China;
2. Ocean College, Hainan University, Haikou 570228, China

摘要: 采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH·)法和邻二氮菲-Fe²⁺-H₂O₂体系法,研究薤白粗多糖(cAMP)、半纯多糖(AMP)和2种纯化多糖(AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ)对自由基的清除作用。结果表明,4种薤白多糖均能清除DPPH·和OH·,并随着质量浓度的增加清除作用增强,其中cAMP的清除作用最强,AMP和较低相对分子质量多糖(AMP-Ⅰ)的清除率较接近。
- 薤白多糖 /
- 二苯代苦味酰肼自由基 /
- 羟自由基 /
- 抗氧化活性
Abstract: The 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl（ DPPH） system and phenanthroline-Fe²⁺ reaction system were used to estimate the activity of the crude polysaccharide（ cAMP）,the partially purified polysaccharide（ AMP）,and two purified polysaccharides（ AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ） from Allium macrosttemon Bge. against the free radicals.The results indicated that four types of Allium macrosttemon polysaccharides had the ability to scavenge DPPH radicals and hydroxyl radicals. The scavenging effects increased with the concentration. The cAMP had the highest scavenging effect on the free radicals,whereas AMP and the lower molecular-weight polysaccharide（ AMP-Ⅰ） had similar scavenging effect on the radicals.
- Allium macrosttemon polysaccharides /
- DPPH radical /
- hydroxyl radical /
- antioxidative activity

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不同薤白多糖体外对自由基的清除作用

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

1. 海南大学材料与化工学院/热带多糖资源利用教育部工程研究中心, 海南海口 570228;

2. 海南大学海洋学院, 海南海口 570228

基金项目:

海南省重点科技计划项目(ZDXM20100041)

作者简介:
郑如刚(1987-),男,四川内江人,海南大学材料与化工学院2010级硕士研究生.

通讯作者: 陈祎平,海南大学材料与化工学院教授,硕士生导师.E-mail:chen-yiping@tom.com

收稿日期: 2013-05-06

中图分类号: TS201.4

关键词:

二苯代苦味酰肼自由基 /

抗氧化活性

摘要: 采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH·)法和邻二氮菲-Fe²⁺-H₂O₂体系法,研究薤白粗多糖(cAMP)、半纯多糖(AMP)和2种纯化多糖(AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ)对自由基的清除作用。结果表明,4种薤白多糖均能清除DPPH·和OH·,并随着质量浓度的增加清除作用增强,其中cAMP的清除作用最强,AMP和较低相对分子质量多糖(AMP-Ⅰ)的清除率较接近。

English Abstract

郑如刚, 梁振益, 陈祎平, 林昭华, 邓世明. 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

引用本文:

郑如刚, 梁振益, 陈祎平, 林昭华, 邓世明. 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

ZHENG Rugang, LIANG Zhenyi, CHEN Yiping, LIN Zhaohua, DENG Shiming. Scavenging Effect of Various Polysaccharides Extracted from Allium macrosttemon Bge. on Free Radicals in vitro[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

Citation:

ZHENG Rugang, LIANG Zhenyi, CHEN Yiping, LIN Zhaohua, DENG Shiming. Scavenging Effect of Various Polysaccharides Extracted from Allium macrosttemon Bge. on Free Radicals in vitro[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004

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