<sup>60</sup>Co-<i>γ</i>射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

郭燕; 赵峰; 刘国民; 罗志平; 柳贤德; 李丽辉

doi:10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期刊）
中国学术期刊（光盘版）全文收录
RCCSE中国核心学术期刊（B+）
中国科技期刊卓越行动计划（二期）集群化试点项目
国际数据库：AGRIS、CABI、EBSCO、Ulrichsweb、J-gate

高级检索

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

⁶⁰Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

郭燕, 赵峰, 刘国民, 罗志平, 柳贤德, 李丽辉

文章导航 > 热带生物学报（中英文） > 2015 > 6(3): 273-278,292

郭燕, 赵峰, 刘国民, 罗志平, 柳贤德, 李丽辉. 60Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响[J]. 热带生物学报（中英文）, 2015, 6(3): 273-278,292. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

引用本文:

郭燕, 赵峰, 刘国民, 罗志平, 柳贤德, 李丽辉. ⁶⁰Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响[J]. 热带生物学报（中英文）, 2015, 6(3): 273-278,292. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

GUO Yan, ZHAO Feng, LIU Guomin, LUO Zhiping, LIU Xiande, LI Lihui. Effect of 60Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(3): 273-278,292. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

Citation:

GUO Yan, ZHAO Feng, LIU Guomin, LUO Zhiping, LIU Xiande, LI Lihui. Effect of ⁶⁰Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng[J]. Journal of Tropical Biology, 2015, 6(3): 273-278,292. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

⁶⁰Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

1. 海南广播电视大学, 海南海口 570208;
2. 海南大学苦丁茶研究所, 海南海口 570228;
3. 湖南省核农学与航天育种研究所, 湖南长沙 421125;
4. 海南大学农学院, 海南海口, 570208

基金项目:

国家自然科学基金项目(39860048)

海南省自然科学基金项目(312099)

详细信息

第一作者:
郭燕(1986-),女,硕士,现在贵州省茶叶研究所工作.E-mail:710191785@qq.com

通信作者:
赵峰(1981-),女,硕士,讲师.E-mail:928662418@qq.com

中图分类号: Q949.754.6

Effect of ⁶⁰Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng

1. Hainan Radio and TV University, Haikou 570208, China;
2. The Kudingcha Research Institute, Hainan University, Haikou 570228, China;
3. Hunan Institute of uclear Agricultural Science and Space-induced Breeding, Changsha, Hunan 410125;
4. The College of Agronomy, Hainan University, Haikou 570228, China

摘要: 分别用0,10,20,30 kGy剂量的⁶⁰Co-γ射线对苦丁茶冬青成叶的15℃水提物、90℃热水提取物、70%甲醇提取物、70%乙醇提取物及70%丙酮提取物的样液进行辐照,采用ABTS和DPPH法测定样液在辐照前后的抗氧化活性,并观察、比较样液在辐照前后的颜色变化。结果表明:苦丁茶冬青成叶的15℃水提物样液经过⁶⁰Co-γ射线辐照后,抗氧化活性有小幅提升;而90℃热水、70%甲醇、70%乙醇和70%丙酮的提取物样液的抗氧化活性则在辐照前后无明显差异。不同溶剂的苦丁茶冬青提取物样液在用不同剂量的⁶⁰Co-γ射线辐照后,其颜色在一定程度上均有所褪减。其中,经20 kGy照射后的70%乙醇提取物的颜色最浅,10kGy照射后的甲醇提取物颜色次之。苦丁茶冬青成叶的提取物作为抗氧化剂应用于肉食品保鲜防腐、保健品或化妆品生产时,从食品和化妆品安全、抗氧化活性强弱以及颜色深浅等方面综合考虑,宜选用甲醇提取,辐照剂量以10 kGy较合适。
- 苦丁茶冬青 /
- ⁶⁰Co-γ射线辐照 /
- 抗氧化活性 /
- 颜色
Abstract: The liquid samples of water-extract（ 15 ℃）,hot water extract（ 90 ℃）,methanol extract（ 70%）,alcohol extract（ 70%） and acetone extract（ 70%） from the mature leaves of Ilex kudingcha C. J. Tseng were irradiated with ⁶⁰Co-γ ray at respective doses of 0（ CK）,10,20 and 30 k Gy. The antioxidant activities of the liquid samples were determined via ABTS and DPPH methods and the colors of the liquid samples before and after irradiation were observed and compared. The results showed that the antioxidant activity of the liquid sample of the water extract（ room temperature） was slightly increased after irradiation of ⁶⁰Co-γ ray. There was,however,no significant difference in the liquid samples extracted with hot water（ 90 ℃）,70% methanol,70% alcohol and 70% acetone. The colors of all the liquid samples extracted with 5 different solvents from the mature leaves in I. kudingcha faded in some degrees. of which the color of the liquid sample extracted with 70% alcohol was the palest,followed by that of the liquid sample extracted with 70% methanol. When the extracts are used for food fresh-keeping and for food or cosmetics preparation,it is recommended to use the extract with 70%methanol as solvent and treat with ⁶⁰Co-γ ray at the dose of 10 k Gy to ensure the security of food and cosmetics.
- Ilex kudingcha C.J.Tseng /
- ⁶⁰Co-γ irradiation /
- antioxidant activity /

[1]	刘珍, 王祝年, 王茂媛, 汤欢. 不同生长年份牛大力根部总皂苷的含量测定与抗氧化活性研究 . 热带生物学报（中英文）, 2026, 17(3): 541-548. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20240088
[2]	刘伟伟, 蔡泽坪, 罗灿, 王童欣, 肖娴, 于旭东. 木棉花水提物抗氧化活性及LC-MS成分分析研究 . 热带生物学报（中英文）, 2026, 17(4): 604-616. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20250100
[3]	周宇, 周开兵. 海南省不同产区越南油茶茶籽枯抗氧化活性比较 . 热带生物学报（中英文）, 2026, 17(): 1-9. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20260047
[4]	吉南焕, 侯耀辉, 王开济, 赖杭桂, 庞真真. 不同施肥模式对越南油茶饼的总多酚含量和抗氧化活性的影响 . 热带生物学报（中英文）, 2024, 15(2): 165-170. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.20220045
[5]	石婕, 符雪影, 吴强, 梁清干, 朱国鹏, 祝志欣. 甘薯叶片的抗氧化活性和相关成分比较 . 热带生物学报（中英文）, 2021, 12(4): 466-472. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.04.009
[6]	陈明洋, 卓小垒, 代佳妮, 于靖, 戚华沙, 吴友根. 产地和果形对槟榔主要活性成分及抗氧化活性的影响 . 热带生物学报（中英文）, 2020, 11(1): 31-41. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2020.01.006
[7]	夏溪. ⁶⁰Co-γ和电子束辐照对紫薇种子萌发及幼苗生长的影响 . 热带生物学报（中英文）, 2020, 11(2): 210-216. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2020.02.011
[8]	张建春, 吴接呈, 张筑宏, 王兰英, 骆焱平. 刺芫荽叶乙醇提取物的抗氧化活性 . 热带生物学报（中英文）, 2019, 10(3): 231-234. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2019.03.004
[9]	王洁, 李花, 骆焱平. 牛角瓜叶乙醇提取物的体外抗氧化活性 . 热带生物学报（中英文）, 2018, 9(2): 183-188. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2018.02.009
[10]	潘学峰, 邵国伟, 刘国民. 苦丁茶冬青不同种质材料的花果形态学观察 . 热带生物学报（中英文）, 2018, 9(3): 350-357. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2018.03.013
[11]	姚宇, 李娟玲, 李碧英, 罗志平, 李丽辉, 李文革. 广藿香⁶⁰Co-γ诱变体植株遗传多样性的ISSR分析 . 热带生物学报（中英文）, 2017, 8(3): 277-283. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2017.03.005
[12]	马文婷, 吴友根, 胡征波, 张军锋, 于靖. 诺丽内生真菌的分离鉴定及其次生代谢产物的抗氧化活性 . 热带生物学报（中英文）, 2017, 8(4): 424-430. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2017.04.09
[13]	毛楷林, 林芳, 徐腾, 余作挺, 周海龙. 皱瘤海鞘被囊多肽的抗氧化活性 . 热带生物学报（中英文）, 2017, 8(4): 431-435,458. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2017.04.010
[14]	谢冬惠, 徐静, 李治明, 梁振益. 小叶榕气生根总酚酸和总黄酮含量测定及其抗氧化活性比较 . 热带生物学报（中英文）, 2016, 7(3): 373-375. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.03.017
[15]	郑如刚, 梁振益, 陈祎平, 林昭华, 邓世明. 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用 . 热带生物学报（中英文）, 2013, 4(3): 257-260. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.004
[16]	翟丽艳, 李娟玲, 刘国民, 谢俊, 罗轶奇, 成善汉, 潘学峰. 与苦丁茶炭疽病抗性基因连锁的RAPD标记 . 热带生物学报（中英文）, 2013, 4(1): 25-30. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.01.006
[17]	谢冬惠. 八角茴香提取物抗氧化活性分析 . 热带生物学报（中英文）, 2012, 3(3): 243-246. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2012.03.004
[18]	罗轶奇, 李娟玲, 刘国民, 成善汉, 潘学峰, 翟丽艳. 与苦丁茶冬青雄性性状连锁的RAPD标记 . 热带生物学报（中英文）, 2012, 3(3): 208-215. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2012.03.008
[19]	李宏杨, 刘飞, 张凤琴, 李小龙, 刘国民. 6种冬青科苦丁茶总三萜类物质含量的比较研究 . 热带生物学报（中英文）, 2010, 1(1): 17-20. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2010.01.011
[20]	李娟玲, 潘学峰, 刘国民. 应用SCAR标记技术对苦丁茶炭疽病抗性进行早期鉴定的构想 . 热带生物学报（中英文）, 2010, 1(4): 293-300. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2010.04.006

点击查看大图

计量

文章访问数: 233
HTML全文浏览量: 54
PDF下载量: 2
被引次数: 0

⁶⁰Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

1. 海南广播电视大学, 海南海口 570208;

2. 海南大学苦丁茶研究所, 海南海口 570228;

3. 湖南省核农学与航天育种研究所, 湖南长沙 421125;

4. 海南大学农学院, 海南海口, 570208

基金项目:

国家自然科学基金项目(39860048)

海南省自然科学基金项目(312099)

作者简介:
郭燕(1986-),女,硕士,现在贵州省茶叶研究所工作.E-mail:710191785@qq.com

通讯作者: 赵峰(1981-),女,硕士,讲师.E-mail:928662418@qq.com

收稿日期: 2015-03-12

中图分类号: Q949.754.6

关键词:

苦丁茶冬青 /

⁶⁰Co-γ射线辐照 /

抗氧化活性 /

颜色

摘要: 分别用0,10,20,30 kGy剂量的⁶⁰Co-γ射线对苦丁茶冬青成叶的15℃水提物、90℃热水提取物、70%甲醇提取物、70%乙醇提取物及70%丙酮提取物的样液进行辐照,采用ABTS和DPPH法测定样液在辐照前后的抗氧化活性,并观察、比较样液在辐照前后的颜色变化。结果表明:苦丁茶冬青成叶的15℃水提物样液经过⁶⁰Co-γ射线辐照后,抗氧化活性有小幅提升;而90℃热水、70%甲醇、70%乙醇和70%丙酮的提取物样液的抗氧化活性则在辐照前后无明显差异。不同溶剂的苦丁茶冬青提取物样液在用不同剂量的⁶⁰Co-γ射线辐照后,其颜色在一定程度上均有所褪减。其中,经20 kGy照射后的70%乙醇提取物的颜色最浅,10kGy照射后的甲醇提取物颜色次之。苦丁茶冬青成叶的提取物作为抗氧化剂应用于肉食品保鲜防腐、保健品或化妆品生产时,从食品和化妆品安全、抗氧化活性强弱以及颜色深浅等方面综合考虑,宜选用甲醇提取,辐照剂量以10 kGy较合适。

English Abstract

Effect of ⁶⁰Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng

1. Hainan Radio and TV University, Haikou 570208, China;

2. The Kudingcha Research Institute, Hainan University, Haikou 570228, China;

3. Hunan Institute of uclear Agricultural Science and Space-induced Breeding, Changsha, Hunan 410125;

4. The College of Agronomy, Hainan University, Haikou 570228, China

Received Date: 2015-03-12

Keywords:

Abstract: The liquid samples of water-extract（ 15 ℃）,hot water extract（ 90 ℃）,methanol extract（ 70%）,alcohol extract（ 70%） and acetone extract（ 70%） from the mature leaves of Ilex kudingcha C. J. Tseng were irradiated with ⁶⁰Co-γ ray at respective doses of 0（ CK）,10,20 and 30 k Gy. The antioxidant activities of the liquid samples were determined via ABTS and DPPH methods and the colors of the liquid samples before and after irradiation were observed and compared. The results showed that the antioxidant activity of the liquid sample of the water extract（ room temperature） was slightly increased after irradiation of ⁶⁰Co-γ ray. There was,however,no significant difference in the liquid samples extracted with hot water（ 90 ℃）,70% methanol,70% alcohol and 70% acetone. The colors of all the liquid samples extracted with 5 different solvents from the mature leaves in I. kudingcha faded in some degrees. of which the color of the liquid sample extracted with 70% alcohol was the palest,followed by that of the liquid sample extracted with 70% methanol. When the extracts are used for food fresh-keeping and for food or cosmetics preparation,it is recommended to use the extract with 70%methanol as solvent and treat with ⁶⁰Co-γ ray at the dose of 10 k Gy to ensure the security of food and cosmetics.

引用本文:

Citation:

全文HTML

下载: 全尺寸图片幻灯片

返回文章

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

x 关闭永久关闭

严正声明

喜讯 | 我刊入选中国COAJ及国际权威数据库！

喜报 | 祝贺Tropical Plants首获影响因子2.9，跻身植物科学Q2

共谋热带期刊高质量发展热区高校联盟·期刊发展研讨会顺利召开

张铁明理事长、张月红编审莅临学报编辑部指导期刊建设工作

喜报！《热带生物学报（中英文）》影响因子稳步攀升，再创历史新高！

留言板

60Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

第一作者: 郭燕(1986-),女,硕士,现在贵州省茶叶研究所工作.E-mail:710191785@qq.com

通信作者: 赵峰(1981-),女,硕士,讲师.E-mail:928662418@qq.com

Effect of 60Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng

计量

出版历程

60Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.009

1. 海南广播电视大学, 海南海口 570208; 2. 海南大学苦丁茶研究所, 海南海口 570228; 3. 湖南省核农学与航天育种研究所, 湖南长沙 421125; 4. 海南大学农学院, 海南海口, 570208

作者简介: 郭燕(1986-),女,硕士,现在贵州省茶叶研究所工作.E-mail:710191785@qq.com

通讯作者: 赵峰(1981-),女,硕士,讲师.E-mail:928662418@qq.com

English Abstract

Effect of 60Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng

全文HTML

目录

喜报！《热带生物学报（中英文）》影响因子稳步攀升，再创历史新高！

⁶⁰Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

第一作者:
郭燕(1986-),女,硕士,现在贵州省茶叶研究所工作.E-mail:710191785@qq.com

通信作者:
赵峰(1981-),女,硕士,讲师.E-mail:928662418@qq.com

Effect of ⁶⁰Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng

⁶⁰Co-γ射线辐照对苦丁茶冬青成叶样液抗氧化活性与颜色的影响

1. 海南广播电视大学, 海南海口 570208;

2. 海南大学苦丁茶研究所, 海南海口 570228;

3. 湖南省核农学与航天育种研究所, 湖南长沙 421125;

4. 海南大学农学院, 海南海口, 570208

作者简介:
郭燕(1986-),女,硕士,现在贵州省茶叶研究所工作.E-mail:710191785@qq.com

Effect of ⁶⁰Co-γ Ray Irradiation on the Antioxidant Activities and the Colors of the Liquid Samples of Extracted Mature Leaves in Ilex Kudingcha C. J. Tseng