果实香气物质的研究进展

《中国科技核心期刊》数据库收录期刊
《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊
《中文科技期刊数据库》收录期刊
《美国乌利希国际期刊指南（Ulrichsweb）》数据库收录期刊

高级检索

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

果实香气物质的研究进展

文章导航 > 热带生物学报 > 2013 > 4(3): 266-275

黎源, 董涛. 果实香气物质的研究进展[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

引用本文:

黎源, 董涛. 果实香气物质的研究进展[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

LI Yuan, DONG Tao. Advances on Study of Fruit Aromatic Substances[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

Citation:

LI Yuan, DONG Tao. Advances on Study of Fruit Aromatic Substances[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

果实香气物质的研究进展

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

黎源^1,2,
董涛^1, ,

1. 广东省农业科学院果树研究所, 广东广州 510640;
2. 江西农业大学农学院, 江西南昌 330045

基金项目:

国家自然科学基金项目(31201588)

广东省农业科学院院长基金项目(201209)

第一作者:
黎源(1988-),男,湖南株洲人,江西农业大学农学院2011级硕士研究生.

通信作者:
董涛,博士.E-mail:taod2004@163.com

中图分类号: Q946

Advances on Study of Fruit Aromatic Substances

LI Yuan^1,2,
DONG Tao^{1
, ,}

1. Pomology Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640, China;
2. College of Agronomy, Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045, China

摘要: 对果实香气物质的研究方法、主要芳香物质鉴定、芳香物质生物合成途径、影响果实芳香物质形成的因素以及相关合成的分子调控机理等5个阶段进行了简要的概述与展望。
- 果实香气 /
- 芳香物质 /
- 合成途径 /
- 调控机理 /
- 影响因素
Abstract: In this paper,fruit aroma were briefly summarized and their prospects are expounded. Topics on the five research stages of fruit aroma,including research methods,main aromatic compounds identification,aromatic substance pathway analysis,affecting the formation of fruit aromatic substances and aromatic substances related enzymes and molecular regulatory mechanism,were all touched.
- Fruit aroma /
- Aromatic substance /
- Synthetic pathway /
- Regulatory mechanism /
- Influencing factors

[1]	郑世祥, 张太宇, 郭雨昭, 张洁, 范咏梅. 四氯虫酰胺对斑马鱼急性毒性及黑色素合成的影响 . 热带生物学报, 2023, 14(3): 338-346. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2023.03.011
[2]	聂雪纯, 李思鹏, 刘玉涵, 缪卫国, 李潇. 橡胶树HbLFG2蛋白对植物免疫防卫的调控机理 . 热带生物学报, 2023, 14(4): 380-388. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2023.04.005
[3]	徐航, 刘贤青, 袁弘伦, 罗杰. 槟榔碱合成前体物质的空间分布及槟榔碱合成通路解析 . 热带生物学报, 2021, 12(3): 271-278. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2021.03.001
[4]	郭娇, 吴友根, 张军锋, 于靖, 黄绵佳. 5种化感物质对广藿香幼苗生长及抗氧化酶活性的影响 . 热带生物学报, 2016, 7(3): 358-362. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.03.014
[5]	雷越, 曾丽萍, 周双云, 张丹, 王文昌, 李新国. 海水浓度对宝岛蕉幼苗质膜及渗透物质的影响 . 热带生物学报, 2016, 7(1): 36-42. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.01.006
[6]	何磊, 潘秋红. 激素调控葡萄果实类黄酮代谢的研究进展 . 热带生物学报, 2016, 7(4): 522-529. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.04.019
[7]	高慧君, 李鹏, 董涛. 影响果实形状发育相关因素的概述 . 热带生物学报, 2016, 7(2): 279-284. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2016.02.024
[8]	许亚良, 张家明. 海南岛浮萍群落的分布及影响群落结构的因素 . 热带生物学报, 2015, 6(3): 304-309,314. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.03.014
[9]	马庆涛, 林清, 李春晓, 陈加雄, 陈楷亮, 许晓能. 不同因素对深澳湾波纹巴非蛤滤水率的影响 . 热带生物学报, 2015, 6(1): 25-29. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.01.004
[10]	索龙, 罗晨诚, 潘凤娥, 胡俊鹏, 孟磊, 何秋香. 生物质炭和秸秆对海南砖红壤酸性及交换性能的影响 . 热带生物学报, 2015, 6(2): 173-179. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.012
[11]	陈保, 蒲泓君, 姜东华, 罗正刚. 微波消解ICP-MS测定茶叶中稀土元素的不确定度评定 . 热带生物学报, 2015, 6(2): 197-203. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2015.02.015
[12]	李庆, 王军, 周珺, 林位夫. 影响橡胶树根系嫁接成活的因素 . 热带生物学报, 2014, 5(4): 320-325. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.04.003
[13]	万春红, 陶楚, 杨小波, 黄瑾, 冯丹丹, 杨琦, 周文嵩. 海南岛不同森林类型凋落物产量及其影响因素 . 热带生物学报, 2014, 5(2): 153-161. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.009
[14]	黄琴, 王颖, 吴坤鑫, 王文泉, 赵羿鸾, 贾贤, 陈雄庭. 影响木薯器官发生主要因素的优化 . 热带生物学报, 2013, 4(1): 81-87,93. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.01.012
[15]	赵德勇. 植物花青素生物合成途径相关基因研究进展及其基因工程修饰 . 热带生物学报, 2012, 3(1): 92-98. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2012.01.004
[16]	游勇, 唐建洲, 张志元. 植物营养剂处理对水蜜桃果实品质的影响 . 热带生物学报, 2011, 2(1): 46-48. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.01.012
[17]	郭军辉, 张健, 陈雄庭, 王颖, 吴坤鑫, 倪彦艳, 黄琴. 影响木薯再生系统的几个因素的研究 . 热带生物学报, 2011, 2(3): 230-236. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.03.012
[18]	安飞飞, 朱文丽, 杨红竹, 李庚虎, 凡杰, 简纯平. 影响木薯嫁接因素的分析 . 热带生物学报, 2011, 2(1): 30-34. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.01.008
[19]	李小溪, 问亚琴, 李春兰, 潘秋红. 低温对葡萄果实莽草酸途径入口酶及后分支酸途径关键酶基因表达的影响 . 热带生物学报, 2011, 2(3): 250-255. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.03.016
[20]	夏勇开, 刘殿国. 香蕉种植户技术需求行为及影响因素的实证分析——以广西香蕉种植户的调查为例 . 热带生物学报, 2011, 2(1): 67-71. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2011.01.004

WeChat

点击查看大图

计量

文章访问数: 0
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0
被引次数: 0

果实香气物质的研究进展

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

黎源^1,2,
董涛^{1,
,}

1. 广东省农业科学院果树研究所, 广东广州 510640;

2. 江西农业大学农学院, 江西南昌 330045

基金项目:

国家自然科学基金项目(31201588)

广东省农业科学院院长基金项目(201209)

作者简介:
黎源(1988-),男,湖南株洲人,江西农业大学农学院2011级硕士研究生.

通讯作者: 董涛,博士.E-mail:taod2004@163.com

收稿日期: 2013-06-26

中图分类号: Q946

关键词:

摘要: 对果实香气物质的研究方法、主要芳香物质鉴定、芳香物质生物合成途径、影响果实芳香物质形成的因素以及相关合成的分子调控机理等5个阶段进行了简要的概述与展望。

English Abstract

黎源, 董涛. 果实香气物质的研究进展[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

引用本文:

黎源, 董涛. 果实香气物质的研究进展[J]. 热带生物学报, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

LI Yuan, DONG Tao. Advances on Study of Fruit Aromatic Substances[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

Citation:

LI Yuan, DONG Tao. Advances on Study of Fruit Aromatic Substances[J]. Journal of Tropical Biology, 2013, 4(3): 266-275. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2013.03.014

全文HTML

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

返回

x 关闭永久关闭

《热带生物学报》编辑部参与2025年热区高校联盟年会