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决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术

李平凡 顾宗珠

李平凡, 顾宗珠. 决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术[J]. 热带生物学报, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
引用本文: 李平凡, 顾宗珠. 决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术[J]. 热带生物学报, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
LI Pingfan, GU Zongzhu. Discrimination of Cassia Seed Polysaccharides by Fingerprint Infrared Spectroscopy[J]. Journal of Tropical Biology, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
Citation: LI Pingfan, GU Zongzhu. Discrimination of Cassia Seed Polysaccharides by Fingerprint Infrared Spectroscopy[J]. Journal of Tropical Biology, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003

决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术

doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
基金项目: 

“广东高校特色调味品工程技术开发中心”开放课题(GCZX-B1103)

详细信息
    第一作者:

    李平凡(1973-),副教授,主要从事食品生物技术教学与科研.E-mail:lipinf@163.com

    通信作者:

    顾宗珠(1976-),副教授,主要从事食品加工、食品质量与安全控制.E-mail:guzz89@aliyun.com

  • 中图分类号: R284

Discrimination of Cassia Seed Polysaccharides by Fingerprint Infrared Spectroscopy

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    出版历程
    • 收稿日期:  2014-04-30

    决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术

    doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
      基金项目:

      “广东高校特色调味品工程技术开发中心”开放课题(GCZX-B1103)

      作者简介:

      李平凡(1973-),副教授,主要从事食品生物技术教学与科研.E-mail:lipinf@163.com

      通讯作者: 顾宗珠(1976-),副教授,主要从事食品加工、食品质量与安全控制.E-mail:guzz89@aliyun.com
    • 中图分类号: R284

    摘要: 以决明子为研究对象,对其多糖进行了红外分析,建立了江西决明子多糖的红外指纹图谱标准化共有模式(相似度0.935~0.998)。基于该模式,分析发现未知决明子多糖的相似度仅为0.782,进而提取11个共有峰,通过对共有峰的主成分分析和聚类分析,表明未知决明子和江西决明子属于不同类别。该方法可以作为基于多糖类功效成分的原料的质量控制手段。

    English Abstract

    李平凡, 顾宗珠. 决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术[J]. 热带生物学报, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
    引用本文: 李平凡, 顾宗珠. 决明子多糖的IR指纹图谱甄别技术[J]. 热带生物学报, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
    LI Pingfan, GU Zongzhu. Discrimination of Cassia Seed Polysaccharides by Fingerprint Infrared Spectroscopy[J]. Journal of Tropical Biology, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003
    Citation: LI Pingfan, GU Zongzhu. Discrimination of Cassia Seed Polysaccharides by Fingerprint Infrared Spectroscopy[J]. Journal of Tropical Biology, 2014, 5(2): 166-169. doi: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2014.02.003

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