[1] 王琴, 蒋林, 温其标. 八角茴香的研究进展[J]. 中国调味品, 2005(5):13-16.
[2] 王同禹, 田玉红, 周小柳. 八角茴香水溶性挥发成分的抑菌活性研究[J]. 中国调味品, 2010(6):46-49.
[3] 郭朝辉, 张西玲, 谢楠, 等. 中药作为防腐剂的实验研究(Ⅰ)——4种中药挥发油的体外抑菌作用[J]. 甘肃中医学院学报, 2002, 19(2):16-17.
[4] 梁振益, 王军, 陈祎平, 等. 桉树叶不同提取物对自由基的清除能力研究[J]. 食品科技, 2009, 34(5):204-206.
[5] 梁振益, 吴娟. 薄荷提取物的氧化性能的研究[J]. 中国油脂, 2008(2):26-28.
[6] 中国标准出版社第1 编辑室. 粮油标准汇编[M]. 北京:中国标准出版社, 2005:34-35.
[7] 缪晓平, 何泳欣, 邓开野. 八角茴香提取物抗氧化的研究[J]. 中国调味品, 2010(8):56-58.
[8] 尉玲芬. 八角茴香提取液抑菌效果的药理研究[J]. 海峡药学, 2011, 23(4):45-47.
[9] 杜丹, 王晨, 艾凤伟, 等. 微波提取八角茴香挥发油的工艺及抗氧化活性研究[J]. 吉林中医药, 2011, 31(5):466-468.